好吃又柔软,做法简单

发布时间:2019-06-01  栏目:养生  评论:0 Comments

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面条的项目有很二种有馅的和没馅的,发面包车型地铁和“死面”的,花卷正是最家常的主食之壹,以后的卷子有麻酱的,葱香的,椒盐的各类气味,花卷软乎乎蓬松,就算不吃菜在嚼在嘴里面也是香香的。

作为北方人,对面食的友爱是先特性的。小编家四天四头家中就能吃上二回面食,顿顿都吃也是没意见的。面食的种类众多,有馅儿的和没馅儿的,发面包车型大巴和“死面”的。大许多的主食都以面条,在此从前家里想吃面食都去超级市场里的主食厨房买,后来开掘自个儿在家做一些不费事,而且还很轻巧得逞。

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花卷不但美味做法也很轻松,表面擀成薄片后,切1切,卷1卷,蒸熟就可以,教你做花卷做法轻便又喧软又美味,照着做厨房小白也能学有所成。

花卷是最常见的主食之一,相传是智囊创始的包子,当时中间增加了牛羊肉馅,工序复杂且费用较多。于是,后人便将做馅的工序省去,就成了馒头。而有馅的,则变为包子,捏杰出多褶皱像花开同样的,就起名称为“花卷”。

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最近的卷子有麻酱的,葱香的,椒盐的种种气味。花卷也是笔者亲戚都爱吃的,细软蓬松,尽管不吃菜,嚼在嘴里也香香的。不但味美,做法也简要,两面擀成薄片后,切1切,卷一卷,蒸熟就能够。

率先面粉中进入酵母和泡打粉掺和均匀,用热水合成面团,发酵至两倍大抽出发酵好的面团在砧板上揉一揉排气,擀成薄饼,表面均匀撒上盐再倒一些食油表面涂匀,自上而下卷起来,切成小段把两小段叠在一同,用竹筷在上方沿着长边的自由化压一下,拿起来向后1卷收口朝下,贰回发酵半个钟头左右,一定要等花卷贰遍发酵,获得手上的轻重变轻就对了,放锅中上海汽车集团股份有限义务公司蒸一4分钟左右,等三分钟再揭盖,这样好吃又软的卷子就做好了。

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所需食物材料:

面粉400克,酵母四克,无铝泡打粉二克,盐1克,热水适合的数量

做法:

壹.面粉中参加酵母和无铝泡打粉,拌匀。用热水和成面团,发酵至两倍大。

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2.抽出发酵好的面团,在砧板上揉一揉排气,擀成薄饼。表面均匀地撒上盐,再倒些猪油,均匀涂匀。

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三.由下至上卷起来,切成小段,宽度大约叁分米。

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四.服从竖排两两一组,把两小块面叠在一起。用筷子在上头沿着长边的趋势压一下。

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伍.拿起来向后一卷,让收口朝下。

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陆.三回发酵半小时左右。一定要等花卷二遍发酵,获得手上的轻重变轻就对了。

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7.放锅中SAIC后蒸一5分钟左右,等三分钟再掀盖。

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