看到油桶上有这3个字,不要买这种食用油

发布时间:2019-05-19  栏目:养生  评论:0 Comments

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食用油,我们每个人每天都需要吃的。走进超市,各种轮郎满目的食用油摆在面前,有大豆油、有花生油等,还有一种食用调和油,目前占据国内食用油整体销量第二位。近日,央视记者通过深入调查发现,一些所谓食用调和油实际上是勾兑出来的调和油。下面随51养生小编一起来看看吧!

当你去逛超市时,会十分惊讶的发现:现在连食用油都能摆满整整一排货架,这让我们怎么选啊!别抓狂,下面就教你怎么选好油。跟51养生网小编一起看看吧。

一般在走亲访友的时候我们都会带上一大桶的食用油,但是如果在购买的时候看到上面出现了这三个字,大家一定不要选择购买了,一起来看看。

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油酸队:以橄榄油、茶油两位“明星”为代表,脂肪酸组成以油酸为主;

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记者找到了一款榨橄榄调和油,配料表中标示:玉米油含量95%,橄榄油含量5%。这种净含量5L装的橄榄调和油在市场上每桶零售价大约为七八十元,然而在这里的出厂价却只有32元。

亚麻酸队:以亚麻籽油、紫苏油两员“大将”为代表,脂肪酸组成以亚麻酸为主;

其实这三个字就是调和油,它也是食用油的一种,主要是采用两种或者是两种以上油均匀的混合在一起制作出来的,做他的目的本来就是为了让大家可以吃营养更加丰富和他配均衡食用油,但是总有大部分的无良商家是为了自己的利益想尽办法降低成本,然后制作假的油卖给大家,为什么不要购买?主要有三大原因。

在某有限公司,记者看到一款净含量5L装橄榄调和油,配料表里标称含有6%橄榄油,94%菜籽油,出厂价34元。面对记者提出的成本核算,这家公司负责人不得不承认,包装上所突出的橄榄油实际上添加不了那么多。

亚油酸队:通常是我们最常吃的油,有玉米油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、花生油、核桃油、稻糠油、玉米胚油等。

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如何判断一种食用油的好坏

我们说食物多样,其实油脂也要多样,日常生活中三类油脂换着吃,才能满足我们对脂肪酸的营养需求哦。

第一,会把调和油这三个字写的特别细特别小,然后用不明显得颜色将它印在最不起眼的地方,把某某某原香这种字标志的特别大,而且颜色鲜艳,放在人们一眼就可以看得到的区域,这样子顾客们就会以为是纯正的某原油把它买回家去吃,有的人到家以后仔细看才发现自己买了假油,再想去理论也没有什么用了。

看油中的脂肪酸构成比例。一般而言,动物脂肪中的饱和脂肪酸含量多,单不饱和脂肪酸含量少,而植物油则与之相反。

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看消化率。动物脂肪比植物油的熔点高,这会影响人体消化吸收,动物脂肪在营养的消化率上也不好植物油好。

换着吃麻烦,直接吃调和油可以么?

第二,都把比较高质量油的名称给写出来,可是却不把含量的多少给标明,也许一大桶油里面只有10%的含量都不到,比如,平常喜欢吃的橄榄调和油里面的橄榄的成分不写出来,到底有多少我们也不知道。

看维生素。植物油中大都含有丰富的维生素E,而在动物脂肪中,如鱼肝油、蛋黄油等含维生素A、维生素D,两者在营养上各有千秋。

广告上常说某某油是’1:1:1黄金比例调和油’,有平衡的营养,是科学的好油,事实真的是这样么?实际上真不是!问题出在第一个1上面,指的是饱和脂肪酸,也是我们常听到的坏的脂肪酸。我们每天摄入的油脂,不单单只来源于植物油。平时从肉、蛋、奶、坚果等食物里面获取的饱和脂肪酸已经足够多,甚至超标。所以并不必要再从食用油中去获取饱和脂肪酸,反而是要减少食用油中饱和脂肪酸的量。所以如果食用“调和油”,摄入的饱和脂肪酸太多,会增加心脑血管疾病的风险。小心其他调和油!大多都不靠谱!

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调和油的想法是好的,可我国目前针对调和油的相关标准还未出台,这就导致调和油市场鱼龙混杂,有好有坏,购买时得仔细辨别。

第三,配料的质量都选择很次的原油做出来给我们吃,他们会拿很多劣质的油兑进去让我们食用,而且这个油的出处都是第二是利用的油,吃多了对我们的身体健康危害是非常大的,所以说如果大家在购买食用油的时候,一定要看清楚上面有没有调和油这三个字,如果有就不要再选择购买了。

油要经常换着吃,不能常年只吃一种。正确的做法是,购买小包装的油,可以避免过多摄入某些油中的有害物质;同时也使人体摄入的脂肪酸更合理。

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应选择压榨油。食用油的加工工艺主要有压榨和浸提两种。浸提需要加入有机溶剂,很难避免某些有害有机溶剂的残留,而压榨油是用机械方法生产,它不添加任何化学物质。所以,最好选择压榨油。

在选购调和油的时候一定要关注标签,例如某款橄榄调和油,将橄榄两字特意放大,而将“调和油”字眼淡化,再看其配料表发现橄榄油在配料表中排在最后一位,意味着橄榄油的使用量非常少,这就是典型的名不副实的调和油。

食用油不要长期放置,因为部分脂肪酸会分解成有害物质,对人体有害无益。正确的做法是现吃现买,购买时看清生产日期,挑选最近生产的产品。

还有一些调和油连脂肪酸的配比都不合理,只是随意“混搭”,这样往往也是没有太大意义。我们绝大多数中国人平时炒菜吃“亚油酸队”的比较多,这就造成了亚油酸摄入过多,而油酸和亚麻酸摄入匮乏。这样长久脂肪酸摄入比例的失衡,容易导致胆固醇的转运与代谢出现问题,诱发心脑血管疾病等。所以,家庭用油不要独爱一种,不同的油换着吃,另外购买食用油时应注意看标签,别再上了调和油的当!

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