宝宝辅食食谱,我来聊聊饭渣的心里到底在想什么

发布时间:2019-05-09  栏目:母婴  评论:0 Comments

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今天要说的是,在所有培养孩子爱吃饭的方法里,很重要的一点,也是我通过观察别的家庭,发现大多爱吃饭的孩子都有的共同点,就是:能早早的做到“自主进食”。

 鲜艳、漂亮的餐具能激发孩子对用餐的兴趣,把餐具当玩具来玩也能培养孩子对餐桌、食物的感情。任何事情,让孩子先从心里接受,才有机会谈习惯培养。

这周苏宝幼儿园开学了,

别人都说:“营养师”的孩子就是不一样,其实哪有天生的不一样呢,不过是多做些准备和努力,而我所做的努力,大家也都可以做到。

 5、选择鲜艳颜色的碗和勺

白天运动量不足,饥饿感不明显

2、如何训练才有效

与其说“训练”,不如说大人要做好心态的改变:相信并坚定宝宝能自己吃好饭。

在这个基础上,参考以下建议:

a、从添加辅食之初,就在餐椅上放点手指食物,比如煮熟的土豆条、豆腐块,不是给宝宝吃的,而是让他捏一捏玩一玩,感受下食物的质地,还可以给他一把适合抓握的勺子,允许用勺子这戳戳那戳戳,培养兴趣,慢慢来;

b、从一开始就为自主进食做准备,宝宝不会突然完全能自主进食,需慢慢过渡,是边吃边喂,还是先喂再留时间自己吃,根据情况而定;

c、当宝宝能颤颤巍巍把食物送进嘴里时,千万不要打断,即使食物全洒,吃的一片狼藉,也不要制止,而是鼓励,你可以在他能力不足时用勺子喂一口,把一顿饭的时间控制在30~40分钟内,他自己能吃多少算多少;

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d、宝宝自己吃的动作越来越熟练时,就可以全部放手了,大人要做的是准备性状合适、符合宝宝咀嚼能力又营养丰富的食物。

虽说“放手”,但依然要掌握全局,要把食物温度、性状、软硬、口感控制的刚刚好,保证宝宝每一口都吃的舒服,如果吃进去不是太烫就去太硬,还动不动卡住,会打击宝宝自主进食的信心的,必须全程看护,防止被食物卡住噎住。

e、提高自主进食的欲望,至少餐前2小时不吃东西,保证餐前空腹;除了喝奶,吃辅食时间尽量安排与大人同步,大人吃饭时,也是宝宝进餐时间,方便宝宝模仿大人吃饭,大人吃自己的饭,时不时瞟一眼就行,宝宝也更放松;

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f、让宝宝自己吃饭,这些餐具一定要有:高颜值稳定性好的餐椅、防打翻的吸盘碗、能围住全身的反穿衣、方便收拾的一次性台布、好抓握的弯头勺子、保温碗、研磨碗、辅食剪刀;

等到熟练自主进食后,食物不再到处洒,餐桌会干净的多,只需要准备:餐椅、普通围兜、分盘碗、保温碗、勺子,辅食剪刀。

还要记得:餐桌上除了食物和餐具,不要放任何玩具和动画,一开始就不要用玩具哄,避免给自己挖坑。

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 4、拒绝零食、甜水

我的父母爱我是无疑的,很可惜在吃这个问题上,我们处于一种紧张的关系,一看到饭菜摆上桌我就想溜走。

关于自主进食的疑虑

【养成吃饭好习惯】 

了解了饭渣的内心世界,或许很多问题就能迎刃而解。

自主进食为什么很重要?

“自主进食”就是让孩子自己吃饭,添加辅食后,“自主进食”的训练越早越好,宸宸大概是9月10月开始尝试自己吃,1岁半左右完全自主进食并熟练使用勺子的。

英国某权威儿童中心提倡BLW喂养方法,就是从刚吃辅食开始,就让宝宝自主抓握手指食物来进食,跳过泥糊直接给固体食物。

这个方法让宝宝从一开始就自主进食,充分尊重孩子自己的需求,而且现在美国和其他国家都在纷纷效仿了。

在国内,估计还没有人敢这样做,太挑战传统了,虽然我们做不到,但它给了我们一个思路:孩子是可以早早学会、也有必要让孩子早早学会自己吃饭的。

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为什么让孩子自主进食这么重要,试想一下,你就是宝宝,看到面前的食物,觉得新鲜有趣,正想要自己吃时,来个人坐在你旁边,不让你伸手,非要拿个碗喂你吃,盯着你看,时不时唠叨:张嘴,啊,吃这个,再吃一口……

好像你连张嘴都不会,吃什么都被控制,一点都不自由……每顿都这样,你会吃的开心吗,会把吃饭当成一件很期待的事吗。

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大人总以为孩子太小,喂饭是天经地义的事,觉得长大了自然会吃饭,不喂饭是大人偷懒,我们小时候也是大人喂饭,现在吃饭不也是好好的吗?

确实所有人长大了都会吃饭,但如果能尽早学会自主进食,不仅能有效避免孩子将来偏食挑食,还能培养孩子独立自信的品格。

美国有项研究称,孩子的厌食挑食大概有80%是因为父母对进食的过多控制。

再试想一下,把饭菜放到宝宝面前让他自己摸索着吃,宝宝从一开始笨手笨脚,到能熟练用勺子舀饭吃,在自己努力下完成如此高难度动作,是不是特别有成就感;

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每次吃饭都看到不同颜色的食物,都能靠自己去感受到不同食物的质地和味道:番茄是酸酸的,豆腐是软软的,面条是有韧性的……是不是特别新鲜有趣,原来吃饭不仅能填饱肚子,还是一项这么好玩的活动,宝宝很难不对食物保持高涨的热情。

让宝宝自主进食还有这些好处:

锻炼手眼协调能力

锻炼精细动作

培养专注力

锻炼咀嚼和吞咽,说话也能更清楚

避免将来的追喂哄喂

更独立自信

3、适时锻炼孩子的咀嚼能力 随着宝宝月龄增大,泥状食物吃了一段时间后,要及时调整食物的形态,逐渐过渡到碎末状、小块状,长期吃泥状食物不利于孩子咀嚼能力的锻炼。 有的妈妈会问,宝宝的牙齿都没出几颗,怎么咀嚼呢?答:宝宝的牙齿包在牙床里,足够坚硬可以咀嚼。

相信孩子,不要用任何形式督促孩子进食。

宸宸2岁半了,每次带他去外面吃饭,都能引来周围一众艳羡的目光,因为他吃饭吃的太好了,给他一个凳子一个碗,他可以独立认真大口吃的特别欢快,我们只需要不断往他碗里添加食物就可以了,连服务员都说,从来没见过吃饭这么乖的孩子。

 零食吃多了,增加饱腹感,会影响正餐的食物摄入;而喝惯了甜水、果汁,会让宝宝不愿意喝味道平平的白水。 由于宝宝天生喜爱甜的口感,可以在最初添加辅食时从蔬菜开始,然后逐渐加入水果;一开始就吃香甜美味的水果泥,可能会让孩子不喜欢菜泥的口味。

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如果电视开着,会导致吃饭很慢,有小伙伴在楼下等着我玩,则是随便刨两口就走了。

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转变是从初中住校开始的。当时我读的寄宿学校包含三餐,到吃饭的点提供4菜1汤和一份水果,孩子们拿餐盘自己去打饭吃。我还记得第一次打饭的时候,小心翼翼的问掌勺大叔,能不能不要给我舀黄瓜炒肉。

原标题:所有爱吃饭的孩子,都是因为早早的做到了这一点!

让宝宝体验饥和饱的信号 建议先吃辅食再喝奶,一次吃饱,可养成良好进食习惯。如果放在两次喂奶间添加辅食,会养成少量多餐的习惯,也会出现孩子尚未饥饿时就喂辅食或奶,致婴儿对进食兴趣不足。尤其不爱吃辅食的孩子,更应该在喂奶前吃辅食,若先喂奶,宝宝有了饱腹感,更不愿意吃辅食。

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4. 相信宝宝的直觉,把

当然不是,看我写那么多喂养文章就知道,我是特别讲究“科学育儿”的妈妈,从宝宝出生起,不,从孕期开始,我就储备知识“谋划”着每一步该怎么走,包括孕期营养,出生后如何坚持母乳、辅食如何安排、营养素如何吃……若说宸宸现在吃饭这么好是天生的,连我自己都不信。

 1、先吃辅食后喝奶

这种转变其实来自于孩子对”吃“的完全自主。

3、宝宝自己吃的太慢,又浪费太多,真的能吃饱吗?

这是大人想插手宝宝吃饭的主要顾虑吧:怕孩子吃不饱,所以要喂。

可是你想想,宝宝喝奶也是自己喝,自己决定喝多少,喝饱了会通过吐出奶头、东张西望的信号告诉你。

到了吃饭,也一样的,饿了吃饭是人类的本能,原本就不用教,宝宝虽小,但一定懂得要吃到饱,饱了就不再吃。

如果真的哪天没吃饱,饿肚子了,也更懂得珍惜下一顿吃饭时间,这是绝佳的机会让宝宝明白行为与结果的必然性~不吃饱饭就会饿。

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宝宝可能会拿着食物一直玩,这捏捏那戳戳,很久才吃进去一口,这是非常正常的,因为ta对这个世界充满新鲜好奇感,人在不熟悉的情况下都会要先研究一下。

也正是这份好奇心才使得他们在不断的学习和探索中成长,这个过程,多么美好而珍贵,比机械化的张口吃,有趣的多。

最后还需要提醒,如果孩子自己吃饭只肯吃一点点就不吃了,是不是也放任不管呢,不是的,要找原因,孩子没胃口是否生病了,是否吃药伤了脾胃,是否有积食、消化不良、缺锌……保证孩子是健康的状态,才能更好锻炼自主进食进食。

爱孩子,就放手把吃饭的权利还给孩子吧。

作者:蓝弧营养师,9年营养职业生涯,专 注宝宝科学喂养和营养调理。

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 6、必要的餐桌纪律 吃饭时不可以开电视,不允许玩电子设备,不能玩玩具(玩勺子可以),保持吃饭的氛围。这点上,家长的以身作则非常非常重要,小朋友最爱有样学样啦。

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吃饭这件事也是同理。如果说今天文章我只能给出一条建议的话,那就是:

经常关注我朋友圈的妈妈也知道,宸宸很早就开始自己吃饭,并且食欲一直很好,可这一切是天生的吗?

 

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升级到3-6岁大班学生了

1、什么时候开始训练“自主进食”

宸宸是9个月开始慢慢放手到1岁半能学到独立吃饭的,每个娃能自主进食时间不一样,一般来说,8
个月左右是宝宝自主进食的黄金期。

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(这大概是10个月左右拍的,宸宸有一点可能跟别的宝宝的不同,他不会吃的很脏乱,也很少用手抓,如果食物跑出去他还会拿起来吃掉,很爱干净的哈哈)

但具体时间你需要去观察,发现宝宝有想自己吃的意愿时就满足他,比如:

看到什么食物都想上去抓一把,不再乖乖接受你喂过来的食物,喜欢抢碗抢勺抢筷子,拿勺子戳食物,大人吃饭时总想凑上去抓食物吃……

别嫌宝宝吃的慢、吃的脏乱、浪费食物,只要熬过刚开始那个艰难混乱的时期,就一定能拨开云雾见云天。

最初添加辅食的时候,不要选在宝宝太饿的时候,过度饥饿的宝宝会更容易产生挫败感。选择宝宝状态好、不太饱又不太饿,比如刚刚小睡醒来的时候,会更容易接受新食物。 宝宝有时因为不熟悉新食物的味道而拒绝,不要勉强,多尝试几次也许就接受了。

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记得宝宝刚会吃饭的时候,奶奶每天端着碗追在屁股后面,半哄半骗喂进一口饭,含在嘴里半天不肯咽;“宝宝,来,吃了这碗饭,奶奶带你出去玩” 这样的场景在中国的家庭应该是很常见的,吃饭的好习惯,从辅食阶段开始培养,妈妈们走起吧! 

但是添加辅食后,一些孩子自主进食的和谐节律却被大人打乱了。当大人把每顿吃多少作为一个量化指标,就会无视孩子饱足的信号,塞进一口算一口。

 2、在合适的时机试吃新品 

原标题:​作为曾经的饭渣一枚,我来聊聊饭渣的心里到底在想什么

 1、正确的时间,正确的地点 给宝宝一个专心吃饭的环境:第一口辅食,要在餐椅里开始。之后每一顿饭,包括吃零食,都应该在自己的座位上进行。放下玩具,洗干净手,坐在餐椅里,系上围嘴,一系列“饭前程序”告诉宝宝:认真吃饭的时间到啦。 定时定点进餐:养成定点就餐习惯,并逐渐和家人的饭点同步,和大人一起吃饭,可以让宝宝更好学习餐桌礼仪,胃口也会更好。同时,限定每次用餐的时间,30~40分钟,能让宝宝更专心、更好的吃饭。

试想,我们本来呼吸得好好的,如果几个比我们大5倍的巨人(在孩子眼中大人就是这样的比例)不断的把氧气面罩盖在我们的脸上,在旁边不停的催促我们呼气、吸气,这样可能只会觉得窒息。

 3、发挥大人的榜样力量

老粉可能还记得

 2、尽早学习自己吃饭 宝宝6个多月就可以尝试提供手指食物,并不是形状像手指的食物,而是能让宝宝自己用手指抓着吃的食物,比如煮的很软的蔬菜条、水果条,香蕉块,小面包块,意面,磨牙饼干等。开始的时候,食物会被宝宝当成玩具,这是很自然的过程,不需要阻止,慢慢的宝宝就会往嘴里放了。 宝宝自己吃饭常常会搞得一团糟,但家长们必须接受这个混乱而崩溃的学习过程,没有今天的乱七八糟,哪来明天的井井有条呢。而且用手进食也是锻炼手口协调能力和精细动作的大好时机。反穿衣、塑料围兜、餐垫什么的这时候就该出来发挥作用啦。 等到宝宝能熟练吃“手抓饭”,选择适合宝宝拿取食物的碗和勺,用餐具吃饭的小绅士、小淑女培养起来哦。

从我小学放学到家那条路是小吃一条街,放学时我和同学结伴回家,经常会这个摊吃两个烤串,那个摊买一杯冰沙,到家的时候肚子基本饱了……

 5、逐渐加入家庭饮食 给宝宝添加辅食,是让宝宝从液体食物向家庭饮食过渡,最终宝宝会成为家庭餐桌上的一员,与家人共进餐食。 在宝宝有一定的咀嚼能力之后,可以从大人的饭菜中挑出一部分,用辅食剪弄成小块给宝宝吃;或是在烹饪大人的食物时,为宝宝预留一部分(煮的更烂、调料更少)。这样也能有效减轻厨房工作的负担。

苏妈碎念:

行为刺激孩子的食欲 在没有添加辅食的时候,就可以让孩子“看大人吃饭”,大人一边吃一边吧唧嘴,做出夸张表情,发出Hmmm的声音,让孩子感觉到食物非常美味,能勾起孩子对食物的兴趣和尝试的欲望。 有时候宝宝会更愿意吃大人碗里的东西,先把辅食放在妈妈碗里,然后从妈妈碗里舀出来给宝宝也是让宝宝对食物有好感的办法。

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注意是提供,不是强喂,想不想吃随便。很多新手父母容易犯的一个喂养错误是给宝宝某种食材,宝宝尝一口就皱眉头,然后吐出来或者扔掉的话,就给宝宝贴上“她不爱吃这个”的标签。实际上,很多宝宝要在尝试新食材10-15次后才会接受它,我们负责提供,其余的让孩子自己掌握节奏就好。

 【宝宝不爱吃辅食怎么办】

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 4、根据宝宝的信号喂食,允许宝宝决定自己的食量 就像哺乳一样,吃辅食依然要观察宝宝的信号:不想吃或者吃饱的时候,宝宝会闭上嘴巴,扭头或推开勺子,不愿意坐在餐椅上;而宝宝身体前倾、小嘴张开,甚至用手抢食物时,就是“妈妈我还要”的意思了。 吃多少是孩子的事,允许他自己来决定,父母干预过多,会让孩子讨厌吃饭。

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是的,我就是那个不爱吃饭的孩子,不仅吃得慢,而且吃得少。从记事起父母就特别头疼我吃饭这件事,总是变着法子的鼓励我多吃点,但收效甚微。

美国科学家早在上世纪初就做过一个喂养实验,给添加辅食后的婴儿准备了三十多种食材,但成年人对他们吃什么、吃多少不做任何干涉。

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我非常心疼这个孩子,因为上天赋予给他的,和食物建立良好关系的这种可能性,在他生命最初就被破坏了。

吃饭这件事就像呼吸。呼吸是人生存不可或缺的,也是一种人能够自主学习的技能。新生儿的呼吸比较急促,随着时间的推移和不断练习,会变得越来越规律、平顺。造物主已经赋予了每个健康孩子呼吸的能力,只要在一个氧气充足的环境中,不需要太多干涉孩子就可以学会。

责任编辑:

饭渣最讨厌大人做的事情包括:

作为亲妈,当孩子吃得慢、吃得少、不愿意吃时,焦虑是难免的,但要培养健康快乐的小吃货,或许还是需要“后妈”一点。

3. 不要过度纠结蔬菜的事情

因此对前文担心宝宝只吃馒头的妈妈,我的建议是:就让宝宝享受吃馒头的乐趣吧,试下连续一周都准备馒头,也准备一些其他食材,想什么吃就吃什么,一周后,我保证他的饮食会发生变化。

4.
用任何形式美化进食这个行为,比如“只有好好吃饭,才是听话的乖孩子”这种毫无逻辑的修辞,只会激起饭渣的逆反情绪

不必追

2. 即使不喜欢吃的东西

培养小吃货最需要的是和食物建立良好的自主关系,更深层的,是亲子关系中对孩子的尊重。一个吃字,其实最能体现出亲子关系中的“放手”,就像孩子学走路、学游泳一样,我们再舍不得,也不能代替孩子去完成(全文完)。

这一点是我在苏宝身上观察到的,如果我们外出了一个上午,又饿又困的回到家,她很容易因为血糖下降而情绪崩溃。

2.
用明示和暗示督促进食,比如”快吃,嚼嚼“,”不好好吃饭你就长不高“,“再不吃凉了”,“吃了这口蔬菜就给你冰激凌”

吃蔬菜尽管重要,但不让孩子抵触蔬菜更重要,苏宝和果子的儿医甚至说过,其实孩子不需要每顿都吃蔬菜,比如早餐没有蔬菜,那午餐就多准备一点,每天保证有一定摄入,总量平衡就好,最重要的还是别让孩子对蔬菜产生抵触情绪。

三岁以内的孩子可能无法准确捕捉饿的感受,只知道饿=不舒服=烦躁,而因此拒绝进食。

作为一个曾经的资深饭渣,我能深深体会给孩子“吃的自由”有多重要,在自己两个孩子吃的问题上也比较放松,并且一直遵从这几条儿医给过我的建议:

从婴儿时期开始,我们就对吃有强烈的欲望。在Baby-led
Weaning这本书里作者提到,婴儿饿了就会哭着要喝奶,喝饱了就会停下来,这种自主进食行为,是人类本能。

在一个漫长的暑假以后重获自由

  1. 饭前零食和正餐隔太近

记得在Pixar电影头脑特工队里看到过,自然界中很多绿色的东西是有毒的,人类出于自我保护机制,天然会对绿色的食材比较警惕,这也可能是很多孩子不喜欢吃蔬菜的原因。

很开心的一阵风跑进了教室


ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1626509

第二部分:孩子不肯吃饭是什么原因?

那个还不会说话的小软萌:

获得这种自由以后,我忽然变得喜欢吃了,连以前不爱吃的东西,也会特地去尝一尝。住校一段时间后回家吃到久违的、父母做的饭菜,才意识到家里的饭菜其实是很可口的,以前的各种饭渣行为都消失了,我还记得爸妈惊掉下巴的表情。

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我第一次在公号发苏宝照片时

这一点真心是最最最重要的。生存是人类本能,“不吃就不能生存,不吃好就会在竞争中被淘汰”,这句话是每个人类的原始代码,孩子们不会饿着自己。

  1. 每个人天生食量有大有小,我可能属于食量小那类

  2. 不喜欢某些食物的味道

  3. 不喜欢食物的质感或者烹饪方式

  4. 不饿

本文参考资料:

3.
把吃饭变成比赛,暗示饭渣不如别的孩子,比如”你看小表弟都快吃光了,你还剩这么多“,”我们比赛谁吃得快“

△ RAPLEY, G. (2010). BABY-LED WEANING:
The essential guide to introducing solid foods-and helping your baby…
to grow up a happy and confident eater. S.l.: Experiment llc.

第一部分:人为什么要吃饭?

看着那个小背影还是有些舍不得

我曾经在拜访一个朋友时看到,不到一岁的宝宝不愿意吃饭,看到勺子伸过来就把头别到一边,爷爷奶奶想办法把孩子逗得哈哈笑,趁孩子笑的时候赶紧喂一口到嘴里,孩子被这种方式激怒而大哭,爷爷奶奶又趁孩子张开嘴哭的时候再塞一口。

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她也从2-3岁的小班

  1. 注意力分散
  1. 太饿,把饥饿当成了愤怒

我记得后台有位妈妈曾经向我咨询过,宝宝除了馒头,其他什么都不吃,有时暗度陈仓在馒头里夹一些菜,宝宝吃一口就吐出来,全家人紧盯宝宝吃饭,气氛弄得很紧张。难道白馒头天天吃、顿顿吃?营养跟不上怎么办?

我小学以前对吃基本没有兴趣,每天从幼儿园回到家,爸妈问我午餐吃的是什么,我都没有一点印象。在家吃饭我也相当磨蹭。

原创文字,欢迎转发朋友圈,媒体转载需授权。图片来自绘本作家Melissa
Iwai.返回搜狐,查看更多

我甚至叛逆的尝试过”逃饭“,午餐时间没有出现,记得班主任也只是关心了一番但没有追问。

  1. 给孩子贴上厌食的标签,比如公然对其他人说自己的孩子吃饭不乖,挑食

大叔打量了我一眼,他表情是:不想要算了呗,I don’t care.

也坚持提供给宝宝

早上把苏宝送去学校,她和我拥抱以后

养育真是一场渐行渐远的告别

实验结果是,这些孩子每天为自己“选择”的饮食各有不同,但全部都达到了营养均衡的水平。因此越来越多专家认为,放开手让孩子自主进食才是最自然的。

如今做了妈妈,才知道身边有那么多人和我父母当年一样,因为孩子不愿意吃饭而焦虑。作为一个资深饭渣,我想借这篇文章分享一下当初自己面对一桌丰盛的饭菜,心里都在想些什么,以及为什么不愿意吃。

(画风突变的)庆祝老母亲

我欢呼雀跃,住校竟然可以不吃饭,不想吃也不会被干涉的,我在梦里面吗?

“吃什么,吃多少”的自主权交给宝宝

那时候为什么不愿意吃?现在回想起来有这些原因:

苏妈小时候没有什么特长,如果一定要说有的话,那就是吃饭的时间特别长。

转身去给自己买杯咖啡

第三部分:从饭渣到吃货的转变

1. 提供丰富的食材

不知道读到这篇文章的你

因为我小时候吃饭特别慢,大人在一边看得着急,会催着我吃,越催越抵触。

  1. 心理压力过大

从添加辅食开始,就让孩子尝试各种食物,越早接触多种食材的孩子,以后越不容易对它们产生抵触。

是什么时候关注我的

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对大多数人而言,吃饭的主要原因有二:一是饥饿,二是享受食物的味道。有一小部分人可能会因为焦虑、压力过大等因素暴饮暴食,但不在今天文章讨论的范围。

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